Foccacia yapımı kolay , İtalyan yassı ekmeği ve tipik Akdeniz lezzeti

FOCCACİA
• 250 gr un • 10 gr yaş maya • 160 ml ılık su • 10 gr toz şeker • 8 gr tuz • 26 gr zeytinyağı • 10 gr bal • 1 Yemek kaşığı dilimli zeytin • 7-8 parça kurutulmuş domates • Biberiye ****************************
• Un , tuz ve şeker derin bir kapta iyice harmanlanır . • Yaş maya ılık suda eritilir
Un karışımına yavaş yavaş mayalı su dökülür ve yoğurma süreci başlatılır .
Yaklaşık 5 dakika yoğrulma işlemi devam eder. Zeytinyağı ve bal ilave edilir .
Yoğrulma devam eder
Zeytin ve kuru domates ilave edilir , yoğrulur hamur bir kaba konulur ve ılık bir ortamda mayalanmaya bırakılır
Genişçe bir kaba yayılır üzerine biberiye serpilir ve mayalanmaya devam edilir
200 derece ısıda fırına 15-20 dk üzere kızarana kadar pişirilir • Piştikten sonra fırça yardımıyla üzerine zeytinyağı sürülür ve sıcak ikram edilir .
Afiyet Olsun
Bu Yazıyı Paylaşmak İster misiniz ?
E-Bülten
İndirimli ürünler ve fırsatlardan ilk önce siz haberdar olmak istermisiniz?
softtr® | Profesyonel E-Ticaret Sistemleri ile hazırlanmıştır.