Kendi arazilerimizde Anadolu Ata Türlerinden yetiştirilen Arpanın taş değirmende öğütülerek elde edilen Arpa Unu.
Arpa buğdaygillerden taneleri malt ve yem olarak kullanılan önemli bir tahıl çeşididir. Tarih öncesi devirlerdeki en önemli kültür türlerinden biri olmakla birlikte, ekonomik önemi olan tahılların başında gelmektedir.
Bugün dünyada ekimi yapılan arpanın %65'i hayvan yemi olarak, %33'ü maltlık olarak bira ve viski yapımı ile biyodizel üretiminde, %2'si de insan besini olarak gıda endüstrisinde kullanılmaktadır.
Beyaz unun kullanıldığı her alanda arpa unu da rahatlıkla kullanılabilmektedir. Örneğin çorbalar, kurabiyeler, kekler, tuzlu ürünler, sütlü tatlılar, omlet ve krepler arpa unuyla yapılabilmektedir.
Arpa tahılından üretimi gerçekleştirilen arpa unu, sadece Türkiye'de değil dünya çapında ilgi gören kaynaklar içerisinde yer alıyor.
Yüksek besin değeri arpa ununu önemli bir yere getirmektedir. Bu yönüyle birçok faydası olduğunu söylemek mümkündür.
Kemikleri güçlendirir, kemik zafiyetini, kansızlığı ve halsizliği giderir.
Ürün sanayi tipi yıkama yapılmadan kepekli olarak üretilir. Ürün değirmenden çıktığı gibi KEPEKLİ gönderilir.
Ürün gıda uyumlu poşet ile sevk edilir.
