Kendi arazilerimizde Anadolu Ata Türlerinden yetiştirilen Kornişon salatalıklardan yapılan Kornişon Turşusu.
Kornişon, salatalık türünün küçük meyve çeşitlerinin adıdır. Tam olgunlaşmadan önce hasat edilir ve genellikle marinasyon, turşu, konserve için kullanılır. Genellikle, herhangi bir küçük boyutlu salatalık turşusu kornişon olarak adlandırılır.
Kornişon turşu her ne kadar normal turşu ile sıklıkla karıştırılsa da aslında durum öyle değildir.
Turşu domates, kavun, armut, ayva, mantar, salatalık, lahana, patlıcan, erik, biber, soğan, sarımsak gibi birçok sebzenin karıştırılması ile üretilmesinin yanında kornişon turşu içeriğinde sadece minik minik kornişon salatalıklarından üretilir. İçerisinde çoğu durumlarda ekstra tat vermesi açısından sarımsak ya da kırmızı biber de konulmaktadır.
Kornişon turşularımız tarlalarımızdan özenle toplanan salatalıklardan üretilir ve hiçbir şekilde yapay tatlandırıcılar ya da aroma vericiler kullanılmaz. Tamamen doğal şartlarda üretimi gerçekleştirilir.
İştah açıcı olmasının yanında bir yandan da tokluk hissi verir.
Ürün süzme ağırlığı 300 gr, - 330 gr. arasındadır.
Ürün cam kavanoz veya tek kullanımlık plastik kova ile sevk edilir.
